*** Tartufo nero di Bagnoli ***

Nella prima metà dell'Ottocento il naturalista Carlo Vittadini classificò un tartufo molto apprezzato nei secoli dalle nostre popolazioni e che ha il suo habitat naturale nel comprensorio dei Monti Picentini, associato prevalentemente a pianta di faggio o pino nero, tale tartufo fu denominato
"Tuber mesentericum Vitt" o "Tartufo nero di Bagnoli".
E' un tartufo dall'odore penetrante e negli ultimi anni sta riscontrando sempre più il favore del pubblico e la fascia degli estimatori.
Da anni, nell'ambito dei programmi delle sagre autunnali nell'ultimo week-end di otobre, a Bagnoli Irpino si tiene una mostra mercato di questo pregiato prodotto con un successo di pubblico sempre crescente.
La produzione di Tuber mesentericum, stimata qualche anno fa dal nostro Comune, si aggira attorno ai 15000 kg a stagione.